即席ミートソース!

即席ってば、缶入りとかレトルトの
ミートソースを使えば良いじゃん!…って
思うかも知れません…確かにそうだ。

だけど〜作る!ってのにこだわるのが
お料理ブロガーってもんでしょ(-_-)

ということで秘密兵器を使ってミートソースを
簡単に素早く作ってみましたよ!



折角だから野菜もたくさん入れよう!鷹の爪で
ちょっと辛くしてアラビアータみたいに
してみても良いかも…なんて思うのは
オリジナルならではの楽しみですな(^-^)v



で、即席の秘密兵器はコレだ!1・2・3!



じゃ〜んシチューミックスであります(^o^)
フライパンにオリーブオイルとニンニク
鷹の爪を入れて火にかけ、香りがたったら
玉ねぎ、ニンジン、ピーマンのみじん切り
合い挽き肉を入れて良く炒めます



赤ワイン少々で煮てからお湯を加え
シチューミックス(今回は顆粒を使用)
をパラパラと入れてトロミがつけばほぼ完成!

トマトケチャップ、黒こしょうで好みの
味付けに仕上げたら、圧力鍋で茹であげた
パスタを入れて良く混ぜれば出来上がり



まあ、基本はドミグラスソースなんで
肉を入れないで作ってハンバーグやミートボール
やロールキャベツの煮込み用にしても
良いと思うし、けっこう万能に使えますね

基本的にはシチュー用なんで甘めに作って
ありますから鷹の爪と黒こしょうは
強めでも良いと思います







Posted by icchan. at 2009年01月06日21:50

この記事のコメント

これも旨そうぉぉぉ\(゜ロ\)(/ロ゜)/
このままやと『お料理ブログ本』できますね(^^ゞ
Posted by 日々我日々我. at 2009年01月06日 22:35
相変らず素晴らしいお手前ですね。どこをどう考えれば、こんな風に料理ができるのでしょう、不思議だ。
Posted by ほうじん. at 2009年01月06日 22:49
美味しそう~(^◇^)   短時間で作れるのが素晴らしい~。
Posted by フィギュア王 at 2009年01月06日 23:49
昔ミスター味っこでレトルトのハンバーグ潰してるのを見てたのでそれかと思いました
Posted by Jamaa at 2009年01月07日 00:20
へーへーへー!!!
勉強になるわぁ。
あまりビーフシチューの素を買う機会がないので
今度買ってみます。
確かに毎朝の離乳食メニューに困ったら
ちょっとカレールー入れたり、
クリームシィチュー風にしたり、
子どもは喜びますね。
Posted by やのひろみやのひろみ. at 2009年01月07日 01:32
即席って来たらチキンラーメンしか頭に浮かびません(>_<)
こんなに応用の利く料理が出来るようになりたいな~
Posted by ケース家. at 2009年01月07日 08:15
何か味の想像しにくいけど・・・
スパゲティ大好きな僕としては試さねば~
Posted by オレンジペット at 2009年01月07日 08:50
>>日々我君
うまいぞ~ってか、ベースになるところがシチュー
ミックスで出来ているので、簡単だしほっとする
味だよね

>>ほうじんさん
要は、「食いしん坊」ってことですよ(笑)美味しいものを
沢山、安く食べたいのを実現しようという「煩悩」です…
(^◇^)

>>フィギュア王さん
どもども。コメントありがとうございます。ラジオつながり
ですね~(爆)月曜の放送聴いてましたよ~(笑)今度は
ドマ★スタで会えるかな~d=(^。^)=b

>>Jamaa君
レトルトのハンバーグを潰す…それもアリかもね。
やってみるか。今回もレトルトのハヤシライスを
イジってみようかと思ったんだけど、肉がゴロゴロ
入ってるとちょっと違和感あるな~と思ったんだよね
ハンバーグは面白いと思いますよ。

>>やのひろみさん
いや~ひろみさんチの「スキヤキ」にはかなわない
っすよ~(…ってまだ言うか…)カレー味もハヤシ味も
おさえ気味なら離乳食に良いかもですね。あ、もちろん
鷹の爪ははずしてくださいね~(笑)昔、近所にタイ人
の女性が住んでて、子供にマジなカレー食べさせてた
のにはビックリしました…その後、その子が病院に
行ったんで「あれは辛いカレーを食べさせたからだ」
とまことしやかに噂されとった…怖いな~

>>ケース家さん
チキンラーメンは「チキンラーメン」という食べもので
あって、ラーメンの代用では決してないというのが
僕の見解なんすけどね(笑)

>>オレンジペットさん
味はね、まあ出来上がってますから怖いもんなし
ですよ。安心して作れます。ハヤシライスの
ソースを思い出していただければOKかと…
顆粒のやつがこういう時は使いやすいですよ~
Posted by icchan. at 2009年01月07日 10:19
日々我さんが言うように料理の本ができますね('-^*)/
簡単に作れるものがいいですよね~♪♪
今年もよろしくお願いいたします<m(__)m>
Posted by 浜ちゃん at 2009年01月07日 13:03
明けましておめでとうございます。
年末にヤマトの営業所によく出入りしていたのですがイナミの車とよく出会いました。
icchanが乗っていないかな?と気になったものです。
Posted by issyoo. at 2009年01月07日 22:19
明けましておめでとうございます。
今年もいっぱい×2 お料理レシピお願いしま~す。

♫イナーミ引越しサービス♫ CM結構目にします。
Posted by grand-meregrand-mere at 2009年01月08日 16:32
>>浜ちゃんさん
お料理の本…を作るとなると調味料の分量とか
をキッチリ計ったり、何人前とか標記しないといけない
でしょうしね。絶対無理やぁ~(ー_ー)!!目見当なんだ
もん…全部

>>issyooさん
そうそう。毎年12月はヤマトさんの下請けをしてる
んですよ。2トン車2台、4トン車1台ね。牡蠣やら
みかんやら醤油なんかを運んでます(^◇^)
残念ながら僕は使い物にならないそうです(爆)

>>grand-mereさん
CMチェックありがとうございます。
今年もバンバン美味しいもの作りますんで
よろしくお願いします!
Posted by icchan. at 2009年01月08日 19:42
遅くなりましたが、明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。

年末からパソコン故障。忙しくしておりまして、結局買換えました。今日・・・いや、もう日が変わってますね。昨日持ち帰ったとこです。

またまた、美味しそうなミートソース。
即席とは見えませんよ。
レシピ集作れますね。

ひとつリクエスト。
女性向けでカロリー控え目な簡単料理ありましたら、ひ・と・つ・・・教えて下さいな。

今年もお仕事、お料理、頑張ってください。
また、「どま・スタ」に来て下さいね。
Posted by 松山のサザエさん at 2009年01月09日 00:48
>>松山のサザエさん
明けましておめでとうございましたぁ!(^o^)今年もよろしくお願いします。パソコン残念でしたね…お近くなら直してあげられたかも知れないのに…リクエスト、ちょっと考えさせて下さい。カロリーオフは僕にとっても大事なテーマですからね(((^_^;)
Posted by icchan. at 2009年01月09日 03:39

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