ドライカレー北宇和島風！

| Comment(6)
ちょっと一捻りしたカレーが食べたくなって
作ってみましたドライカレー！



フライパンでひき肉をまず炒めます
ニンニク、ショウガのみじん切り、玉ねぎも
炒め、ミックスベジタブルも加えます

水、コンソメ、トマトピューレ、ローレル、
鷹の爪を入れてしばらく煮込み、水分が
なくなってきたらカレー粉、塩コショウ
で味付けてパラパラになるまで炒めます



ドライカレーを作ってる間に圧力鍋で
ご飯を炊きました！沸騰してから５分
加圧するだけ、あとは自然に蒸らして
ほぼ完璧にアルファ化が進んだ美味しい
ご飯の出来上がり！



平皿にご飯を盛り、ドライカレーをのせて…
崩して混ぜながら食べればホッとする味！



明日のお昼もこれだな…(((^^;)
美味しゅうございました！



タグ ：宇和島ドライカレー晩御飯ひき肉料理スパイス

Posted by icchan. at 2008年11月18日21:15

この記事のコメント

食べたくなって作れるっちゅうとこが・・・・
裏飯屋！！(@_@)
Posted by コンビコンビ at 2008年11月18日 21:51
う～んなんともまねが出来ん(>_<)
Posted by ケース家. at 2008年11月18日 22:11
わぁーーーーー（´▽｀）

ワタシもめちゃドライカレー食べたくなって
お昼に作って食べましたよぉ♪

いっチャン
ってマジで料理上手ですよねぇ★
Posted by ＧｒｏｏｖｅＧｒｏｏｖｅ at 2008年11月19日 00:04
カレーが食べたかったところですヾ(≧∀≦*)ノ"♪♪♪
この時間に腹減ってきたアワワ ヽ(□￣ヽ))...((ノ￣□)ノ アワワ
Posted by Ｊａｍａａ. at 2008年11月19日 00:49
早速ブログ覗かせていただきました（＾－＾）
いっちゃんの作る料理はどれも美味しそうですね☆☆☆
見てたらお腹が減ってきました：　　笑
今度、自分でも作ってみようと思います（＾＾）
Posted by ジュエル at 2008年11月19日 05:01
>>コンビ君
あのねぇ…ヒトを幽霊みたいに言うなよぉ(笑)うらめしやぁ〜

>>ケース家さん
誰かが作ってくれる境遇の方は真似しないでいいです(笑)

>>grooveさん
先日はお邪魔したのに先に帰らなくちゃいけなくなりまして失礼しました。盛り上がったようですね！お互いブログ頑張っていきましょうね。

>>jamaa君
夜中にお腹減るってツラいよねぇ(((^^;)ダイエットは明日から…？(笑)

>>ジュエルさん
どもどもコメントありがとう！是非作ってみてくださいね〜
Posted by icchan at 2008年11月19日 12:41

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