マカロニはたっぷりのお湯で茹でます
今日は普通のマカロニと緑黄色野菜入りの
カラフルなやつと2種類使いました
icchan流ホワイトソースはまずタマネギを炒めます
そして牛乳を入れて煮ます 軽く塩コショウ！
それとコンソメを少々 振るった小麦粉をちょっと
ずつ入れて混ぜていきます（ここは弱火で）
よく混ぜるために一旦ボウルに取り出して
ブレンダーで混ぜちゃう！ミキサーある人は
ミキサーでもいいと思いますこれでほとんど
「ダマ」はできないですね
ベーコンとエリンギを炒め、マカロニを
混ぜてからホワイトソースを戻してよく
混ぜ、耐熱皿に入れてピザ用ミックスチーズと
乾燥パセリを乗せてオーブントースターで
10分ほどこんがり焼くと…
ｃ
さあ、香ばしいマカロニグラタンの出来上がり！
子供のころ、これがすんごいご馳走だったよな～
なんかテレビでグラタンのCM見てると「いい家の子」が
食べてるって感じでさ…コレ食べたら自分の家もちょっと
格が上がったような気になったりして
「幸せ家族の象徴」みたいな食べものに見え
たような記憶があります(笑)
今日は違うカメラで撮ったので写真の出来が
悪くてごめんなさいm(__)m
